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这四类人最好别吃粗粮,否则会影响身体健康! [复制链接] qrcode

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发表于: 2017-12-28 10:45:26 | 显示全部楼层

现代人平时吃得精细,什么精白米面,

因此我们常说日常应该多吃一些粗粮,

但有几类人是不太适宜经常吃粗粮的,

常吃粗粮反而会影响到身体健康。

普通人也不宜经常吃,

粗粮、细粮搭配着吃,保障身体的营养吸收。


什么是粗粮

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括:谷类中的玉米、小米、紫米、糙米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸;甘薯、芋头、土豆等薯类;各种干豆类,如黄豆、青豆、红豆、绿豆、黑豆等。


吃粗粮的好处

粗粮和细粮相比,维生素、矿物质和膳食纤维的含量更多。不溶性膳食纤维的含量更是远高于细粮。

膳食纤维会加速肠蠕动,促进食物残渣尽早排出体外,保证消化系统正常运转,并可有效地淸除胆固醇,降低血脂,保护心血管健康,延迟饭后人体血糖升高的速度。

对于长期饮食过度、大鱼大肉的人群以及出现肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病、便秘、癌症、抑郁的人来说,多吃粗粮较为有益。



不能吃粗粮的人群


1.青少年和体力劳动者


尽量少吃粗粮,这两种人平时都需要大量的热量,而粗粮中葡萄糖含量少,而且吸收慢。尤其是青少年生长需要油脂一类物质,粗粮会阻碍这类物质吸收。



2.免疫系统差的人

少吃粗粮,粗粮中的膳食纤维会造成蛋白质的吸收受阻,食入的脂肪不宜被吸收,对公骨骼、血液、脏器造成伤害



3.胃功能差,消化差的人

不宜吃粗粮,因为粗粮会增加胃肠道负担,加重消化不良的症状。



4.患有缺铁性贫血的人

不宜食用粗粮,粗粮中的膳食纤维和酸类会造成铁的沉淀,导致铁的吸收差。


吃什么?听我的~



美食杰90后养生群






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