注册
 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

眉山全搜索论坛——眉山生活第一坛,搜索眉山,收罗生活

搜索

百年过桥 终得一味:“蒙自过桥米线小镇”初露峥嵘 [复制链接] qrcode

查看: 10619 | 回复: 4

发表于: 2018-5-29 22:56:50 | 显示全部楼层

    目前正值全国各地特色小镇建设方兴未艾之时,各种特色小镇如雨后春笋般涌现。蒙自市作为“蒙自过桥米线”的发源地。早在2009年12月“蒙自过桥米线”地理标志证明商标获得国家工商行政管理总局正式核准,经过近10年的努力,2015年10月,蒙自过桥米线传统技艺被列入第四批《国家级非物质文化遗产名录》,也被中国烹饪协会授予了“中华名小吃”称号,蒙自也被授予“中国过桥米线之乡”,建有过桥米线博物馆。

     “百年过桥,终得一味”,如何将“蒙自过桥米线”深厚的文化内涵与“蒙自过桥米线小镇”完美结合呢?根据国家对特色小镇的定义,即“三生三产”融合,三生即生产生活生态、三产即第一第二第三产业融合共生。“蒙自过桥米线小镇”依托蒙自过桥米线博物馆、数百家蒙自过桥米线特色店、优雅的环境将特色小镇“三生三产”的融合发挥到极致。



    小镇入口处“天下一碗”诉说着蒙自过桥米线“一个人的盛宴”的壮观与胸怀天下的气魄,比脸还大的海碗加上几十个装满食材的小碟子,还没品鉴心里就已经有天下唯我独尊的快感。蒙自过桥米线分为米线、高汤、拼盘三个主要部分。在这里,米线是基础、高汤是灵魂,而拼盘辅料则是米线的生命。过桥米线的拼盘辅料主要由各种优质肉类和新鲜蔬菜组成,是构成过桥米线的基本元素,为过桥米线的制作提供了丰富而优质的原材料。









    小镇内部园林式的建筑风貌和设计处处匠心独具,将生产、生活、生态的三生融合展示无遗。甩一碗正宗地道的“蒙自过桥米线”,在园林式的亭台楼阁徜徉流连,品味优雅静谧,这一刻时光都仿佛静止了。





    夜幕下的“蒙自过桥米线”小镇在则展示出另一番风情,灯火辉煌、熠熠生辉,“蒙自过桥米线小镇”作为以“蒙自过桥米线文化”为核心的特色小镇必将在特色小镇中脱颖而出,成为旅游热点、文化热点,成为蒙自过桥米线的新文化名片。
跳转到指定楼层
发表于: 2018-5-30 15:32:57 | 显示全部楼层

哇,看上去古色古香啊,想去吃蒙自过桥米线
发表于: 2018-5-30 15:37:05 | 显示全部楼层

在这里感觉时间都停住了
发表于: 2018-5-30 15:43:11 | 显示全部楼层

在这里邂逅一起爱吃米线的小伙伴
发表于: 2018-5-30 15:50:04 | 显示全部楼层

蒙自过桥米线传统技艺被列入第四批《国家级非物质文化遗产名录》,这个也是太牛了
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版

轻松易点,迅速到家!

官方微信

扫描二维码,关注眉山全搜索官方微信

订阅QQ邮件

第一手促销资讯,尊享邮件特惠商品,优惠不错过!

快速回复 返回顶部 返回列表